Annorlunda julbord 2022

Punkigt eller franskt? Grillat eller danskt? 
Testa något kul – här är krogarna med annorlunda smaker i jul!

Tomelilla: Indiskt
Upplev annorlunda smaker när Tryde 1303 på Österlen under fyra datum i december dukar upp en indisk/bangladeshisk julbordsbuffé med rätter du antagligen aldrig hört talas om.

Mölle: Hav och fjäll
Ransvik Havsveranda arrangerar “En vuxen all inclusive upplevelse” där norrländska jultraditioner förenas med havets och Skånes skafferi. Här njuter du av god mat och dryck med en magisk utsikt över havet.

Åhus: Ölfest
Åhus Bryggeri tolkar julen utifrån deras två specialiteter – öl och smørrebrød. Toppingen blir klassisk med köttbullar, sill och skinka och till maten dricks såklart snaps och bryggeriets egna öl.

Helsingborg: Punkigt 
“Punk Mediterranean Dining” är namnet på Kigos julmiddag där du till exempel äter friterad Jansson, karamelliserad brunkål, caviar, ankbröst och sillamacka. Även ett vegetariskt alternativ kommer finnas.

Malmö: Italienska smaker
Det blir en julshow och ett julbord som andas Italien när Malmö Live bjuder in till en hyllning av filmen Gudfadern i december. “Julfadern” består av en buffé med antipasti, primi piatti, secondi piatti och dolci – komponerad och signerad av kocken Sandra Mastio.

Tygelsjö: Jultapas
Den familjära krogen Lilla Sjötorp erbjuder flera olika jultapas under december. Bland annat finns omelett med skånsk alpost, potatisbakelse à la Jansson och saffranspannacotta.

Båstad: Grillade godsaker 
Hos Boathouse serveras “Christmas Grill” – ett modernt julbord med fokus på grillat där bordet är uppdukat med allt från dovhjort, iberico, ryggbiff och ostron.

Lund: Fransk trerätters
Franska smaker möter svenska julklassiker hos Klostergatans Vin & Delikatess. En trerätters bestående av hummer på smörstekt toast, nattbakad oxkind och chokladterrin står på menyn.

Landskrona: Kocken bestämmer
Matscenen låter du kocken bestämma vad du ska äta för att komma i julstämning. “Chefs choice jul” är en fyrarätters middag med guldkant och julinspirerade smaker som serveras vid bordet. Det serveras även en lunchvariant.

Bjärred: Stilfullt
Käka julbord med stil på färgstarka krogen Bjerreds Station där en fyrarätters dukas fram till dig och ditt sällskap. Du kommer till exempel att äta tartar på lax, en hel sill med tre olika smaker, fläskstek med bräserad rödkål och bakat äpple med kanel.

Brösarp: Charterfest
Grisen & Draken kör på temat “Grisjulfest” som är en blandning av charter, Spanien och julkryddor. Förutom sangria, stekta räkor ajillo, långbakad grisklubba och crema catalana utlovas passande musik och riktigt bra feststämning.

Malmö: Mexikanskt
Fira in julen med riktigt bra tacos och margaritas hos mexikansk krogen Maya. Du väljer mellan en fyra- eller sexrätters som serveras och delas runt bordet. Menyn går även att få vegetarisk.

Nyhamnsläge: BBQ
Holy Smoke bjuder in till The Black Barn i Brunnby och deras julfest “Holy X-mas”. Det blir en helkväll där maten serveras vid borden och smakerna är klassiska men med en gedigen barbecue-bas.

Höllviken: Smørrebrød
Bar Bistro i Höllviken kör en “Dansk julefrukost” under fyra datum i december. Två olika tallrikar med totalt sex smørrebrød serveras vid bordet och toppas med allt från currysill till fleskestej. Desserten består av den danska klassikern kransekage.

Kristianstad: Vin i fokus
Hos mysiga mat- och vinbaren Bara Vin och Bistro kommer en franskinspirerad sexrättersmeny serveras. Den innehåller bland annat gratinerat ostron, blomkålssoppa med pilgrimsmussla och smördegsinbakad konfiterad kalkon. Rätterna matchas med ett vinpaket på fyra väl utvalda viner.

Lund: Gammeldags 
För dig som vill ha ett gammeldags men uppdaterat julbord utan buffé presenterar Lundabryggeriets Ölkällare deras “family style julbord”. Det blir totalt fem serveringar vid bordet med gammeldags byttor fyllda med julmat som skickas runt bland gästerna.

Helsingborg: En julig mix
Förutom ett sill- och laxbord under lunchen har Pålsjö Krog en julmiddag som både innehåller en buffé och servering vid bordet. På förättsbuffén dukas det upp gratinerade musslor, skagenröra, ceviche och ostron. Varmrätten är anka eller röding och på dessertbordet plockar du klassiska julsötsaker.

Genarp: Nyskapande
Hela slottet kläs i vinterskrud när The Norrmans på Häckeberga Slott tolkar julen på ett annorlunda och glimrande sätt. I slottets olika rum och salar levererar kockarna en femrättersmeny där julens smaker gestaltas på nya intressanta sätt.

Kivik: Skaldjursdröm
Med utsikt över havet äter du Buhres julbord där havets delikatesser mixas med traditionella smaker.
På buffén finns mängder av sillsorter, havskräftor, laxprinskorvar, fisksoppa, saffranskokta blåmusslor, torskköttbullar och mycket mer.

Kristianstad: Femrätters 
Smaca har en femrätters julmeny för dig som gillar traditionella smaker men ändå vill testa något nytt. Den första rätten består av friterad sill, dillkräm, rökt sikrom, picklad rödlök, örter, vaktelägg, dillpulver.

Malmö: Sharing meny
En “Christmas Sharing Menu” med åtta rätter kommer finnas hos Marie Antoinette under hela december. Bland rätterna finns hjorttartar med nduja, puffat ris och rödkål. En vegetarisk variant serveras också.

Lund: Amerikanskt
Köttkrogen M.E.A.T kör all in på en amerikansk-inspirerad meny med juliga smaker som du känner igen. Huvudrätten är en ryggbiff med prästost,  smaksatt potatiskrokett, karamelliserad lök- och valnötscrème, friterad brysselkål och portvinssky. Spännande cocktails efter maten finns också.

Publicerad 23 november 2022

Info

Läs också…

High Five Weekend

High Five Weekend

I helgen kan ni smaka på danska smørrebrød, drinkar med saffran, lyxig julmat, skånska viner och...

read more