Johan Jureskogs burgarställe ligger mitt i universitetsstaden Lund där studenter, barnfamiljer och kompisgäng mumsar i sig näring, protein och vegetariska kickar.
Köttet är svenskt, brödet är fluffigt och balansen är väldigt noga avvägd mellan alla ingredienser oavsett burgare vilket är mitt i prick.
High Five-burgaren är en härlig blandning av tryffelaioli, talgkaramelliserad lök, rostad lök, saraost, ekocheddar och saltgurka – mums!
Som sides finns det såklart krispiga pommes, lättfriterade grönsaker och råa utvalda grönsaker som passar perfekt till väl vald dip.
I samarbete med Brooklyn Lager har Jureskogs en alldeles egen pilsner som givetvis passar perfekt till alla burgare. Det finns även vin och bubbel – och ja, läsk och vatten såklart.
Lokalen är enkel och avskalat grå med ljusa trämöbler som gör inramningen sådär klassisk svensk-nordisk.
