Gedigen italienare som fokuserar på köket från Emilia-Romagna med både klassiska och nyskapande rätter på tallriken.
Menyn är både rolig och intressant läsning med spännande smakkombinationer och härliga råvaror där du troligtvis hittar mycket du inte provat förut. Så öppna smaklökarna och sinnet och låt dig varsamt förföras in i norra Italiens underbara matlandskap med så kunskap, historia och kärlek.
På Pellegrino görs all pasta för hand med en speciell kavel som heter mattarelllo, vilken tillför mer luft och textur till pastan än en bronsvalsad pasta. Och ja, du kommer förstå att det är skillnad på pasta och pasta när du äter på Pellegrino!
På vinsidan kommer mycket av vinerna från danska vinbaren Vesterbro Torv och troligtvis känner du igen regionerna men kanske inte alla producenter.
Lokalen ligger lite undangömd med lång bar, öppet kök, fina marmorbord och i en sober gråblå färgskala. I högtalarna spelas sköna easy listening-låtar på lagom vuxen volym.
Publicerad 7 juni 2026
