SOEDER Countryhouse & Kitchen är ett underbart avskilt fun-dining-ställe runt Båstadknuten med vuxenkaraktär och avspänt sydländskt socialiserande med andra gourmander.
SOEDER har fyra rum och åtta restaurangplatser vilket gör besöket väldigt intimt med chans till trevliga konversationer runt bordet. Maten lagas ”live” inför öppen ridå av värdparet Marianne och Michael som först kör ”aptitretare tapas-style” i olika storlekar som förrätter.
I vinkällaren finns det mycket gott som presenteras med säkerhet och är det lokalt kött från Lindegrens dricks det rött efter säsongshumör.
En söt dessert som avslutning för att pigga upp dig med mersmak på en härligt rörd Negroni om du nu inte föredrar kaffe och en digestif.
Du somnar tryggt i ett stort luftigt rum med vindlande utsikt över ängarna och vaknar glatt frukosthungrig till morgonljuset dagen efter.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 20 januari 2024
