Personligt och trevligt café i Sövde där du äter allt från gratinerade sniglar till maffiga desserter.
Systrarna Eva och Ingalill Bjurman lämnade Stockholms krogliv och startade upp ett nytt bistroliv mitt bland hästar, lador, natur och betesmark. På deras ställe vandrar smakerna på menyn runt i Sverige och Frankrike vilket ter sig tydligt med både gratinerade sniglar och quiche lorraine.
Det finns även klassiker som smörrebröd, fläskpannkaka och räksallad – där majonäsen givetvis är hemmagjord. Har du plats innanför västen får du inte missa desserterna som påminner om en amerikansk tecknad film.
Allting görs med rutinerad hand i köket och lokalen är inbjudande för att komma på besök både en eller flera gånger.
Publiken är skånskt lokal, precis som ölen, och ofta är det glas- och konstutställningar här vilket ger besöket extra ”lök på den kallrökta laxen”.
Uppdaterad 20 januari 2024
