Bodelsson by the Sea i Fjälkinge är ett personligt och kulinariskt myshotell för vuxna som gillar stillsamhet, god mat och skönt poolhäng med vacker vy.
De åtta rummen är inredda som finare stugor och har alla egen terrass eller balkong för skön “privacy” (även om grannen ibland går förbi med ett vänligt leende).
Vill du inte hänga på rummet slappar du vid utomhuspoolen, och vid kyligare årstider finns det två badtunnor att värma sig i.
I matsalen serveras menyer med svensk touch och mycket vilt – kronhjortscarpaccio och fasan från grannen Trolle Ljungby. Vinlistan är helt ekologisk och du sitter skönt i stolarna med fantastisk utsikt från den ljusa matsalen.
Stamgästerna kommer tillbaka år efter år och på sommaren fylls hotellet med nära och långväga turister som alla känns som de träffats förut – vilket de antagligen gjort.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 20 mars 2024
