Upplev Italien i Malmö med åtta gourmetstopp från tidig lunch till sen kväll. Detta är en perfekt heldag för vännerna och partnern där ni upptäcker ställena till fots. Andiamo!
Det första besöket på denna citytur är en lunch hos Papi i Malmö Saluhall. Denna proffsiga italienare erbjuder alltid två olika pasta som dagens lunch men också några rätter som är på den stående menyn. Kör du och sällskapet långlunch är ett tips att testa “Papis antipasti” som består av tre mindre rätter komponerade efter säsong och tillgång av råvaror.
Efter lunchen blir det en 20 minuters promenad bort mot Regementsgatan där det ligger en stor delikatessbutik med enbart italienska produkter. Hos Italianissimo hittar du ett spännande utbud av olika pastasorter, salami, mjöl, kakor, chips, tomatsåser, godis, parmesan, konserver, oliver, läsk och annat som ofta finns i lokala italienska butiker.
Men delikatess-shoppingen slutar inte här – ett mindre men bra utbud av ost, pasta, mjöl och oliver köper du hos den populära restaurangen och butiken Di Penco som ligger i en källarlokal vid Malmö Opera. Att köpa med sig ställets egna olivolja i medhavd flaska gör gott både för din matlagning och plånbok. Skulle ni mot förmodan inte vara mätta från lunchen görs fantastisk god och enkel pasta här. Promenaden från Italianissimo tar cirka en kvart.
Nu har det gått alldeles för lång tid utan ett kaffestopp, men som tur är ligger kaffebaren Nostra Café bara några minuter från Di Penco. Här stannar ni till för att ta en espresso, cortado eller cappuccino – givetvis med en cannoli som sällskap. Skulle det hellre locka med något kallt finns italiensk citronläsk samt vin och öl att svalka sig med.
Dags att fortsätta dagen hos Italian Supermarket som ligger fem minuter från kaffebaren. Här fokuserar man på kvalitétsprodukter från Italien men där prislappen är lite snällare än i många andra butiker i samma genre. Du hittar bland annat pesto och oliver i varierande färger, chips och kakor, parmesan och mozzarella, mortadella och salami, färsk och torkad pasta, tomatsåser, flera mjölsorter, frysvaror och flertalet olivoljor. Vill du ha matiga idéer och italienska recepttips så är ägarna helt rätt personer att fråga.
Efter flera besök hos stadens delikatessbutiker börjar kanske hungern smyga sig på. Vilken tur att det är dags för middag på en av Malmös bästa pizzakrogar. Efter en promenad på cirka 30 minuter är ni framme hos Dal Sud – en charmig kvarterskrog dit alla typer av gäster kommer för att äta fantastisk pizza. Börja förslagsvis med en kall italiensk öl och en enkel caprese innan ni får beslutsångest över vilken av pizzorna som ska beställas.
För att få bukt med den förmodade matkoman är det dags för en promenad bort mot Stortorget. Här ligger den idylliskt charmiga vinbaren Gustavino som alltid välkomnar dig med levande ljus, italienska toner och hjärtlig personal. Turen hit tar ungefär 20 minuter så väl framme kan något sött kanske locka? Hos Gustavino finns alltid tre olika “Dolci” att välja på, exempelvis den klassiska efterrätten semifreddo. Skulle mättnaden efter pizzan inte vara över kan det ju funka med Italiens främsta drink aperol spritz, en god grappa eller ett glas vin istället?
För att avsluta dagen i italiensk anda beger ni er ett stenkast bort till vinbaren L’Enoteca där vinpulsen är hög och gästerna är i alla åldrar. Här finns plats både ute och inne. Om ni slår er ner på den bohemiska bakgården med kulörta lyktor och enklare utemöbler med ett glas Nebbiolo i handen kommer ni med all säkerhet undra om ni ändå inte befinner er någonstans i Italien…
Publicerad 4 juli 2022
Uppdaterad 12 april 2024
