High Five Skåne låter en känd eller okänd person berätta om sina bästa matminnen, favoritställen i Skåne och var de ska vara gäst framöver.
Helsingborgaren Helena Lindberg gillar mysiga krogar med familjär känsla och riktigt bra service. Här guidar hon till sina bästa ställen i Skåne.
Vad är ditt bästa restaurangminne som gäst i Skåne?
– På Nabo Matbar har jag alltid goda kreativa upplevelser och vid ett tillfälle med min sambo hade man satt ihop favoriter från förr och nu. Det var så ljuvligt och servicen är kanon där. Ett annat gott minne från just i år är när jag och en väninna besöker Lenzi Pure Food på Slättarps Gård en solig dag. Där vi fick den ljuvligaste kronärtskockssoppan jag smakat.
Vad tycker du är det viktigaste när du går ut och äter, dricker eller bor på hotell?
– Jag bor gärna på mindre, gemytliga och mysigt ställen om det finns möjlighet. Frukosten är viktig, så jag hör mig gärna för i förväg om rykten var det finns “gofrulle”.
Vilka är dina FEM favoritställen i Skåne just nu?
– Njutbart och romantiskt tycker jag det är på AnJo i Hbg. Jag går gärna dit igen med min kära nu i höst då det är en skön, lugn och mysig miljö. Och jättebra service.
– Jag är ute och kör MC en hel del och det är det lätt att hitta pärlor. En sommargoding är fika på Lotta på Åsen på härliga söderåsen och på väg dit har hunnit ta en omväg för att stanna äta glass på Kullabygdens vanilj & choklad i Höganäs.
– Är jag hemma i Helsingborg och ska fika blir det hos Brödkultur 2.0. Jag älskar deras kardemummaknutar som är “to-die-for”. Om jag är i Malmö tar jag gärna en frukost eller fika i Malmö Saluhall på St Jakobs Stenugnsbageri.
– En matfavorit just nu är Billströms Fisk i Rydebäck. Det är alltid klockrent utbud där och har så hjälpsam personal. Deras kunskap är något utöver det vanliga och de har stenkoll på säsongens måsten.
– Jag gillar lunchen på Bara Vara i Helsingborg där man alltid får god mat. Miljön är fantastisk och känslan är familjär.
Vad saknar du i “mat-dryck-boende-väg” i Skåne?
– En saluhall i Helsingborg, precis som den i Malmö, det hade varit magiskt. Och varför inte en mysig tapasrestaurang i Helsingborg med blandning av Sverige och Spanien?
Var ska/vill du vara gäst i framöver?
– Om några veckor ska vi besöka Trädgården på Skäret. Det ska verkligen bli spännande och gott. Jag ska även på en gåsmiddag på Strand Hotell i Arild i November. Där hade jag även velat bo över någongång och testa deras julbord. Jag älskar pensionatkänslan.
Publicerad 31 oktober 2022
