High Five Skåne låter en känd eller okänd person berätta om sina bästa matminnen, favoritställen i Skåne och var de ska vara gäst framöver.
Denna vecka säger vi hej till Henrik Wängström i Bunkeflostrand som tipsar om de ställe han gillar bäst i Skåne och vad han saknar när det kommer till mat och dryck.
Vad är ditt bästa restaurangminne som gäst i Skåne?
– När jag var liten så jobbade min mamma sent på måndagar, då åkte jag och farsan ut och käkade. Det var inget fancy, vi åt på typ Bodoni, eller Stippes om jag fick min vilja igenom. Det viktigaste var inte maten, utan mer att vi gjorde något tillsammans, bara farsan och jag.
Vad tycker du är det viktigaste när du går ut och äter, dricker eller bor på hotell?
– Att man känner att människorna man möter brinner för det dom gör, att deras driv och passion smittar av sig. Det gillar jag.
Vilka är dina fem favoritställen i Skåne just nu?
– Jag och min familj gillar att åka till Kullaberg, det betyder sommar för oss. Så det blir alltid ett besök på Garage Bar och deras bryggeri High Nose Brewery i Höganäs.
– Även Holy Smoke utanför Mölle och det blir alltid ett besök där med, även om jag inte är en stor köttfantast direkt.
– I Malmö gillar jag kaffebarerna Solde och Musette men är tyvärr där alldeles för sällan.
– När vi går ut och äter i Malmö gillar hela familjen Via Napoli och det gärna ett besök på deras glassbar Via Palermo efter maten.
Vad saknar du i “mat-dryck-boende-väg” i Skåne?
– Jag kan väl egentligen inte säga att jag saknar så mycket, men kanske lite mer kring där vi bor i Bunkeflostrand. Hade varit trevligt med ett bageri, en vinbar och kanske något som Rekas Burgers. Det har blivit bättre med Oki Doki Sushi men det finns nog utrymme för mer.
Var ska du vara gäst i helgen?
– I helgen blir det Rekas Burgers. Jag har hört mycket bra om dom från alla möjliga håll. Ska bli spännande att testa. jag menar, vem gillar inte en bra burgare?
