High Five Skåne låter en känd eller okänd person berätta om sina bästa matminnen, favoritställen i Skåne och var de ska vara gäst framöver.
29-åriga Sofi Christiansen från Malmö tipsar om sina bästa frukost-ställen, var hon helst äter Moules frites och vilket typ av ställe hon gärna hade sett öppna i Malmö.
Vad är ditt bästa restaurangminne som gäst i Skåne?
– Frukostar är underskattade att äta ute tycker jag! Jag har många bra minnen från tidiga morgnar på exempelvis Solde Kaffebar och Ruths. Trevligast är såklart att ta med en kollega eller vän. Jag tycker att frukostar på nya ställen bjuder in till andra tankar samtidigt som man får möjlighet att starta dagen på ett mjukare sätt.
Vad tycker du är det viktigaste när du går ut och äter, fikar eller bor på hotell?
– Förutom maten tycker jag nog att atmosfären och stämningen är viktigast. Är personalen dessutom trevlig är chansen stor att jag kommer tillbaka och
rekommenderar stället vidare.
Vilka är dina FEM favoritställen i Skåne just nu?
– Ett lite oupptäckt ställe tycker jag är Siesta på Gamla Väster i Malmö. De har hemtrevlig atmosfär, bra mat och lite dansk känsla över sig.
– Utanför Landskrona, i Glumslöv ligger Ålabodarnas hamnkrog som har en magisk utsikt av Sveriges Riviera! Beställ deras Moules frites.
– Ett bageri med fantastiska bakverk är Farina som ligger på Möllan i Malmö. Ett tips är att beställ deras Chignon Raté au Citron.
– En favorit i nordvästra Skåne är Tomatens Hus. På detta mysiga ställe kan man bland annat köpa tomater i lösvikt.
– På Ribersborgs Kallbadhus i Malmö – Kallbad, god mat och trevlig personal utöver det vanliga. Här kommer jag även att ha min 30-årsfest!
Vad saknar du i “mat-dryck-boende-väg” i Skåne?
– För något år sedan hade vi en otrolig utekväll i Köpenhamn på en superliten bar som även hade ett dansgolv. Det vore så roligt om det öppnade något liknande ställe i Malmö som kombinerar både bar och klubb i samma rum!
Var ska/vill du vara gäst i framöver?
– Talldungen i Brösarp verkar vara ett fantastiskt ställe som jag verkligen drömmer om att åka till. Att besöka en “hemma-krog” står också på önskelistan. Hur trevligt vore det inte att samla ett gäng och dela en matupplevelse hemma hos någon? Tips mottages gärna!
Publicerad 24 augusti 2023
