Helgtipsen den 17 till 19 juni består av en somrig fisk- skaldjurslunch, kakfat i miniformat, fluffiga surdegspizzor, svensk tapas, långlunch och matiga mackor. High Five på den helgen kan man lugnt säga!
Skivarp: Gastronomisk långlunch
Den populära sommarkrogen Hörte Brygga har ändrat sitt koncept den här säsongen. Istället för den enkla korg-serveringen är det nu långlunch i två sittningar som gäller. Konceptet heter Matkaravan och är en rolig resa i gastronomins tecken där det kommer in varma popcorn, krispiga grönsaker, picklade svampar med ostkräm, fluffigt potatisbröd, magisk nypotatis, knaprig porchetta plus ostar och söt dessert till kaffet. Lunchen är populär så här krävs bokning.
Malmö: Sommarmackor
Mack-meckat Scandwich vid Möllan i Malmö har öppet både fredag och lördag och presenterar nya sommar-mackor på menyn. Du hittar en vegetarisk macka som är döpt till ”Dillbaka till framtiden”, en vegansk macka med tex mex-smaker och en lyxmacka med bland annat burrata, ört- och citrusmajjo, zucchini, säsongens tomater, ruccola och basilika. Dessutom har Scandwich tagit fram en fräsch sommardrink gjord på rabarber, gin och citron som svalkar skönt i värmen.
Vejbystrand: Fiskig brunch
Är du sugen på riktigt bra fisk och skaldjur så är ett besök i Magnarps hamn ett hett tips. Hos Bjäre Fisk & Skaldjur kan du både handla med dig havets läckerheter från butiken, äta lunch och middag under fredag och lördag, eller köra en mysig söndagsbrunch med ett stort utbud av olika sorters sill, ägg, varmrökt lax, färska räkor, fiskgratäng, musslor och massa annat gott. Kött och vegetariska alternativ finns också.
Broby: Pizza-häng
Kaffeterian i Broby har haft en paus med sina matiga serveringar, men den här helgen öppnar man upp både för lunch och middag. Från 11.30 på fredag serveras räkpasta med linguine, en nudelsallad med varmrökt lax och en grillad toast med brie och lufttorkad skinka på hembakat surdegsbröd. Du kan även handla med dig nybakat bröd. På lördag öppnar Kafeterian klockan 17.00 och lockar med tre sorters pizza. Bianco med nypotatis, grön sparris och prästost, San Marzano med mozzarella, peccorino och tomat, och såklart även den klassiska Margheritan. Man kan också bara droppa in på lite ost, chark och ett glas vin eller en öl.
Fjälkinge: Svensk tapas
En perfekt helgutflykt är ett besök hos Röda längan i Fjälkinge utanför Kristianstad. Det relativt nyöppnade stället serverar svensk tapas som både smakar och ser fantastisk ut. Bland annat finns en supergod rödbetsvåffla med getost och honung, palsternackspizza med örtröra och fetaost och hembakat bröd med jordgubbsmajjo. Missa inte kak-serveringen där du väljer mellan tre, fem eller sju småkakor som är smått beroendeframkallande. Röda längan har öppet mellan 14.00 och 20.00 på fredag och mellan 11.00 och 16.00 under lördag och söndag.
Publicerad 16 juni 2022
