High Five Skåne låter en känd eller okänd person berätta om sina bästa matminnen, favoritställen i Skåne och var de ska vara gäst framöver.
Vad är ditt bästa restaurangminne som gäst i Skåne?
– Restaurang Lyran i Malmö, en fantastiskt god meny och riktigt bra viner, mycket bra service och små ”engångs-frottéhanddukar” på toaletten.
Vad tycker du är det viktigaste när du går ut och äter, dricker eller bor på hotell?
– God service och trevligt, uppmärksamt bemötande.
Vilka är dina favoritställen i Skåne just nu?
– Jag gillar Smörtaxen i Landskrona som är lite ”Punk Royale”-stuk och har roliga viner.
– Lyran i Malmö där allt är bra – både mat, vin och service.
– Agnes tapas på Ven har god mat och dryck till bra pris.
– Restaurang Gardeners i Båstad serverar fantastisk lunch.
– Matscenen i Landskrona har goda mindre rätter, bra drinkar och boulebanor.
Vad saknar du i “mat-dryck-boende-väg” i Skåne?
– Jag saknar en riktigt bra smörrebrödsrestaurang i klass med Schönnemanns i Köpenhamn. De serverar mycket välgjorda klassiska danska smörrebröd, har trevlig personal och bra service och en mängd snapssorter. De är väldigt duktiga på att para ihop snaps och smörrebröd.
Var ska du vara gäst i helgen?
– Tyvärr blir det bara take away i helgen för allt fokus ligger på pågående köksrenovering, men annars hade jag gått till Cardells i Landskrona som har ny höstmeny och väldigt bra vinlista.
Publicerad den 10 september 2021
