Härden Matstudio | Hannas, Österlen

“Hemma hos krog” med skönt värdskap i den lilla byn Hannas på Österlen där varje sittning blir till en kulinarisk fest baserad på säsong och lokala råvaror.

Redan i entrén slås man verkligen av känslan att vara hemma hos ”någon polare” där värdarna står vid spisen samtidigt som de spiller upp lite bubbel och hälsar alla välkomna.

Menyn består av tre rätter plus en amuse bouche och lite skånsk ost som ackompanjerar fint med det roliga och prisvärda dryckespaket vilket både känns modernt och fräscht.

Tartaren på hjort är perfekt skuren och tempererad, den grillade piggvaren är magisk i sin konsistens och vaniljkrämen ljuvligt sötad till den rökta rabarbern.

Det pratas, skrattas och skålas bland gästerna i det rymliga köket, samtidigt som det spelas långsamt svängig musik i bakgrunden. Du funderar på att erbjuda dig att torka lite vinglas efter middagen bara för att du har så himla trevligt, vilket är ett bra betyg på en lyckad kväll. 

Info

Också i närheten…

(10 km)
MalmöPapi

Malmö
Papi

Proffsig och populär italienare i Malmö Saluhall med härliga rätter för alla typer av pastaälskare. ...

read more