Skånes äldsta kaffestuga började servera hembakat och kaffe i Hilda Nilssons regi år 1930. Idag är det familjegeneration nummer fyra som driver det populära caféet i Brösarp.
Allting är fortfarande sig likt i och runt korsvirkeslängan vid Verkeåns naturreservat. Kaffet kommer i vackra små koppar med tillhörande kanna för självservering och på kakfatet ligger det en härligt mjuk kanelbulle och sockerkaka med två smulande småkakor som harmonierar med munnen.
Allt som serveras bakas självklart fortfarande på plats och troligtvis har vissa recept varken föryngrats eller föråldrats – bara varsamt förfinats i takt med tiden.
Du sitter utomhus på gården vid bättre väder. Inomhus sitter du på udda gamla möbler som även dem varsamt förädlats i takt med tiden som ibland känns som den stått still.
Hilda hade nog varit såå nöjd såå nöjd över att hennes barnbarnsbarnbarn fortfarande håller “kaffestugsfanan” högt.
Öppet alla dagar i juni, juli, augusti och till viss del in i september och oktober.
Uppdaterad 20 oktober 2024
