Matrummet är en undanskymd hotellrestaurang i Lund med matambitioner utan kompromisser och kulinarisk prestige.
Köket är europeiskt med diverse nordiska traditioner i matlagningen som både passar kvartersfolket och hotellgästerna som enkelt kan äta från menyn som erbjuder kreativa aptitretare, tre förrätter, tre varmrätter och tre desserter som skiftar i både råvara och säsong.
Lokalen är avskalat vit, med gröna konstdetaljer och har ett nordiskt lyster kring sig när solen trillar ner bakom grannhusen. Du sitter bekvämt i de mjuka fåtöljerna alltmedan den hängivna personalen glider runt med lite bubbel, lite vitt, lite rött och lite sött till desserten.
Luncherna följer säsongens skiftningar på proteinsidan om nu inte veckans vegetariska skulle locka just idag.
På sommaren är pizzaugnen tänd på terrassen och det vankas soligt häng och boule för den som vill.
Uppdaterad 18 oktober 2024
