Värker det av längtan efter de österrikiska alperna och Tyrolen? Ta dig till hörnan på Stora Algatan i Lund – vips så befinner du dig i en den mest autentiska bierstuben i Skåne.
Slå dig ner på en traditionell ”hjärt-trästol” eller i ett av de gömda båsen och insup den otroligt genuina atmosfären med en kall Waltenburger.
På menyn hittas såklart den varma kringlan ”brezeln” som serveras enligt tradition med smör och senap. Men det finns även klassiker som gulaschsoppa, korv med surkål, knödel och flera varianter av schnitzel.
Dryckesmenyn erbjuder nästan mer än matmenyn med mängder av ölsorter. Är du velig eller nyfiken kan du beställa en meter öl där du får testa olika ölsorter på ett bräde.
I slutet av kvällen beställer du en apfelstrudel mit vanilleeis och en obstler. Och när du öl- och schnitzelmätt rumlar ut från Rauhrackel kommer du osökt se dig om efter närmsta skidlift.
