I Tomelilla, i en gammal matbutik från 60-talet huserar idag Smakbruket – en lunchrestaurang och delikatessbutik mitt på torget.
Ledordet är närproducerat vilket märks tydligt både i hyllorna men även på lunchmenyn som ändras efter säsong.
Det serveras allt från klassiker som kålpudding och köttbullar till kalkonfilé med smörstekt savoykål och cidersås till kolja på grönsaksbädd. Att ägaren är fransk vilket givetvis ger ett avtryck på på både mat och dryck.
Bland delikatesserna kan du köpa sparris från Ingelstorp, choklad från Österlens chokladfabrik, ost från Soldattorpets mejeri, ägg från Farmors lycka och chark från Per i Viken.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 17 januari 2024
