I en mysig gammal skånelänga på Österlen ligger Madame Blå som bjuder på franska matiga galettes och frasiga våfflor.
Alla galettes är gjorda på svenskt bovetemjöl vilket gör dem både gluten- och laktosfria. Du väljer mellan olika toppings och det finns allt från fisk och kött till vegetariskt och veganskt.
Våfflorna är sötade med barnslig perfektion och det finns fyra olika toppings att välja på. Vad sägs om en “Gourmande” med choklad, rostad kokos, mandel och karamellsås?
Till maten kan du dricka korsikanskt vin i tre olika färger eller kanske du vill ha ha en latte eller rak espresso till någon av de franska bakverken.
Lokalen har brokig sommartorpsinredning och lite sköna detaljerade franska inslag här och där.
Trädgården är härligt lummig med klättrande växter, grusad gång och den tidsenliga gamla gårdspumpen är också den blå förstås.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 7 mars 2024
