På Petersborgs gård har man länge odlat och tillverkat den skånska senapen som är känd i hela Sverige.
Ägarna Hans och Monika förädlar senapsfrön till olika senapsprodukter (utan andra tillsatser) som sedan säljs i deras fina gårdsbutik.
Bland de mest kända senapsvarianterna hittar du ”Dischång”, ”Korvasenap” och ”Starke Hans”, men det säljs andra produkter som rostade frön och pesto gjorda på, ja såklart – senap!
I den välsorterade gårdsbutiken kryllar det inte bara av senap, utan även av andra delikatesser som hjortkorv, lingonknäckebröd, viltgelé, ramslöksvinegrette och äppelmust.
Mestadels kommer varorna från Skåne men även från andra småskaliga producenter och gårdar runt om i Sverige.
Uppdaterad 20 januari 2024
