Le Petit Bistro är en magnifik fransk familjebistro mitt på gågatan i Ystad med klassiska och nyskapande rätter, fräscha råvaror och enorm kockkunskap.
Menyn ändras efter säsong och efter veteranen och köksmästaren Christer Svantessons humör.
Kvällsmenyn kan locka med pepparstek, confiterat anklår med salardese, skinnhalstrad kummel, marulkskinder med tryffel, gorgonzolaspäckad oxfilé och steak minute med antingen klassisk bea eller persilje- och sardellsmör.
Senare på kvällen höjs “den lilla bistro-pulsen” och det skakas cocktails som bara den.
Extra plus i kock-rockärmen för kunnig och hjärtlig service, trevlig uteservering, bra vinlista och avskalad inredning utan krusiduller.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 30 januari 2024
