Malmstens Fisk & Kök i Lunds Saluhall är en kombinerad lunchrestaurang och fiskdisk där bubbel och ostron står i centrum på fredagens AW.
Både i restaurangen och i fiskdisken möts du av rutinerad och kunnig personal som gör din vistelse lika ljus som fönsterinsläppet i taket.
Dagens lunch serveras måndag till fredag och består av klassiska rätter utan tvära kast – här äter du ugnsbakad torsk eller kummel med rätt tillbehör för respektive fisk. På den fasta menyn finns det kallrökt lax med dillstuvad potatis, fisksoppa och räkmacka.
Fiskdisken är brett tilltagen med allt en fisk- och skaldjursälskare kan tänka sig. Det finns med andra ord allt för en tråkig tisdag, en spontan torsdag eller en festlig helg.
På fredagar vankas det AW med ostronfrossa och piccolino-flaskor med bubbel. Kanske växlar du upp med en flaska vit Bourgogne för att lalla med till den franska musiken.
Uppdaterad 14 november 2024
