Restaurangen På Skissernas i Lund har fullt fokus på gastronomiskt mathantverk, råvaror i säsong och sina gäster.
Inredningen är enkel med (g)rått golv och ljusa träinslag och du sitter bekvämt i de läderförsedda stolarna när den rutinerade personalen guidar dig runt i den satta menyn som består av sju serveringar.
Vackra och njutningsfulla smaksensationer avlöser varandra i lättsamt tempo och visst blir det roligare när drycken är lite annorlunda i form av både lokal vete-öl, skånskt vitt vin, orangevin från Sicilien eller rött från Kroatien, allt beroende på vad som serveras på hav- och land-menyn.
Menyn byts med jämna mellanrum, för att som kocken säger – “det blir roligare att laga mat då”.
Under luncherna kan du äta dagens ett rejält snäpp upp eller varför inte köra en trerätters med lite gott i glaset och sitta lite längre.
Uppdaterad 24 oktober 2024
