Culise är ett klassiskt storstadsbrasserie med fransk twist beläget i Helsingborgs Stadsteater.
Redan i entrén möts du av en lätt wow-känsla av den sobra inredningen och den välkomnande baren som är navet i den vackra och anrika teaterlokalen.
På menyn hittar du både klassiker som Wallenbergare, confiterat anklår och S.O.S. – men även schnitzel på kalvbräss, smörstekt piggvar och toast Culise.
De små rätterna är spännande med både crudité tonnato, friterad comtéfylld croissant och räkor med avokado och tomatshot (glöm inte vodkan till).
Servicen är närvarande och klanderfri vilket medför ett visst lugn som även delvis beror på den fantastiska ljudmiljön som lockar till långa samtal.
Vill man bara hänga i baren så finns det klassiska cocktails och självfallet är vinlistan av det traditionella slaget med mycket fokus på Frankrike.
Uppdaterad 20 oktober 2024
