Sedan 1994 har Börje Olssons Skafferi huserat på Simrishamns gågata och är stans enda delikatessbutik.
I de välfyllda hyllorna finns ett brett sortiment med allt från olivoljor, kryddor, marmelader och kex till nymalt kaffe och te i lösvikt. Över lag ligger fokus på medelhavsländer men givetvis finns även en hel del specialiteter från Österlen.
I charkdisken är Italien överrepresenterade med olika sorters prosciutto, och i den välfyllda ostdisken trängs ostar från både Frankrike, England, Spanien och givetvis Skåne.
På fredagar doftar hela stället nybakat då man kan köpa ekologiskt surdegsbröd från välkända Söderberg & Sara.
Och även om Börje Olssons Skafferi först och främst fokuserar på att du ska köpa med dig delikatesser hem, serveras även en enklare lunch varje dag.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 20 februari 2024
