Smedjans Mat & Logi är ett ställe på Österlen där du kan luncha, fika och äta middag med inslag av både Skåne, Europa och Asien.
Värdparet på Smedjans Mat & Logi är kock och bagare, vilket snabbt gör sig gällande för öga, näsa och gom.
Maten är vällagad och lunchmenyn är internationell där tartaren känns fransk, tonfisken känns asiatisk och Wallenbergaren känns svensk. Den smörvispade potatispurén är magiskt god – oh my god!
I lokalen är det mycket fina detaljer som är bevarade och golvet är sådär grovt polerat. I kaminen brinner elden, vilket kan behövas på de kyligare månaderna. Under vår- och sommartid sitter du ute med utsikt över hästhagen på andra sidan vägen.
Under vissa månader serverar Smedjans “öppna middagar” med en satt fyrarätters och trevligt i glaset. Dessa måste dock förbokas.
Det finns tre härliga och moderna rum för övernattning med magnifik frukost där äggröran med tryffelolja är ett måste måste.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 2 mars 2024
