I ett skånskt korsvirkeshus på en tvärgata till gågatan i Ystad ligger Hos Morten. Här dricker du dansk klassisk öl i glasflaska och äter smörrebröd om hungern faller på.
På den söta kullerstensgården är det vid fint väder fullt med sol-lapande gäster som gillar ”danskt hygge”.
Inne i det lilla brokiga och brötiga huset förs tankarna mer till en loppis än en plats där man ska äta och dricka, men det är just detta som gör Hos Morten så genuint och autentiskt danskt.
Stället benämns som ett café, men precis som i Danmark betyder café mer ”öl och smörrebröd” än ”kaffe och kaka” även om det finns det också.
I disken kan du beställa den danska nationalrätten med klassiska toppings som räkor och ägg, rostbiff med remoulade och friterad lök eller leverpastej med rödbetor och bacon. Givetvis sköljer du ner dessa med en Gammel Dansk och en pilsner från det lokala bryggeriet eller en Hof.
