Gaji | Malmö

Gaji är en sobert cool cocktailbar i Malmö med koreansk twist och minimalistiska drinkar.

Närmre Seoul kommer du inte än på cocktailbaren Gaji som ligger vägg i vägg med det koreanska mat-moderträdet och restaurangen Namu.

Drinkarna är klassiskt asiatiskt cleana med noll krimskrams vilket accentuerar det minimalistiska och dunkar gom-intaget med det väsentliga, nämligen kaxig spritbalans.

Det jobbas mycket med yuzu, miso, umeshu, fermentering, soju, japansk whisky och såklart kan du få Gajis egen version på en Singapore Sling.

Negronin är självfallet gjord med koreansk twist, en av drinkarna smakar kräftskiva och en annan smakar mormors hemlagade äppelkaka.

Lokalen är nordiskt storstadsavskalad med modernt ljus och känns som ett cocktail-hål-i-väggen i stadsdelen Gagnam med vänlig puls, spretig musik och mjuk service.

Publicerad 24 februari 2023
Uppdaterad 20 januari 2024

Info

Också i närheten…

(1 km)
Namu

Malmö
Namu

(0,0 km)
Träffsäkra restaurangen Namu i Malmö har fokus på det koreanska köket med råvaror från den skånska myllan.…
» Läs mer
Quan

Malmö
Quan

(0,1 km)
Omåttligt populär restaurang i Malmö där du både både lunchar och äter middag. Quan är även ett hett ställe…
» Läs mer
MJ'S

Malmö
MJ'S

(0,1 km)
Malmös boutique-hotel MJ´S är en urban mötesplats-oas för "wining, dining, drinking and staying". Bara lobbyn…
» Läs mer
Ruths

Malmö
Ruths

(0,1 km)
Ruths är ett "hela dagen ställe" i Malmö som serverar frukost, lunch, middag, fika och cocktails under veckans alla…
» Läs mer
Julie Vinbar

Malmö
Julie Vinbar

(0,1 km)
Den lilla vinbaren Julie på Gamla Väster i Malmö är ett skönt krypin där du dricker modernt vin i olika färger…
» Läs mer
Folk å Rock

Malmö
Folk å Rock

(0,1 km)
Klassisk skivaffär i centrala Malmö som funnits sedan 1977 där du avslappnat slinker in på ett glas öl, en kaffe…
» Läs mer
El Sótano

Malmö
El Sótano

(0,1 km)
Om El Sótano vore en geografisk i plats i Spanien skulle den till 100 procent ligga på Solkusten, för det blir inte…
» Läs mer
Västergatan

Malmö
Västergatan

(0,1 km)
Västergatan är en liten och mysig restaurang i Malmö med väldigt höga matambitioner sedan dag ett. À la…
» Läs mer
Siesta

Malmö
Siesta

(0,1 km)
Siesta är rejäl långkörare på Gamla Väster i Malmö med mycket stammisar och grannar som gillar sin klassiska…
» Läs mer
Johan P

Malmö
Johan P

(0,1 km)
Johan P är en anrik och klassisk fisk- och skaldjursinstitution i Malmö med högt i tak, stor fiskdisk och rutinerad…
» Läs mer
L'Enoteca Vinbar

Malmö
L'Enoteca Vinbar

(0,2 km)
L'Enoteca är Malmös första vinbar som satte lite av standarden för vindrickande på lokal och är idag fortfarande…
» Läs mer
Embassy

Malmö
Embassy

(0,2 km)
Embassy i Malmö är en restaurang med hög klass och en sobert stilren känsla såväl i lokalen som på…
» Läs mer
Buccan

Malmö
Buccan

(0,2 km)
Den internationella restaurangen Buccan i Malmö seglar in spännande rätter med finess och inspiration från Karibien…
» Läs mer
BISe

Malmö
BISe

(0,2 km)
I en och samma lokal hittar du restaurang, vinbar och cocktailbar – BISe i Malmö är ett härligt babblande…
» Läs mer
Gustavino

Malmö
Gustavino

(0,3 km)
Den italienska vinbaren Gustavino i Malmö är det perfekta stället för kompisträffen, AW med kollegorna och första…
» Läs mer
Que

Malmö
Quê

(0,4 km)
Modern vietnamesisk gourmetkrog med närproducerade råvaror från svenska bönder i en rolig och fräsch kulinarisk…
» Läs mer
Kava

Malmö
Kava

(0,4 km)
På kontinentala Kava mitt i city-Malmö kliver du gärna in på både frukost, lunch och brunch eller på ett glas…
» Läs mer
Occo

Malmö
Occo

(0,4 km)
Hipps klassiska och K-märkta bar och restaurang fick en vinröd sammetsvind av uppfräschning och blev Occo – en…
» Läs mer
Care/Of

Malmö
Care/Of

(0,4 km)
Hos cocktailbaren Care/Of i Malmö sitter du i en liten, mörk lokal och sippar på riktigt bra drinkar. Under varma…
» Läs mer
Ivar

Malmö
Ivar

(0,4 km)
Ivar är en sommarkrog vid Malmö kanal inhyst i den gamla Hovrätten där det serveras träffsäkra och spännande…
» Läs mer
Two Forks

Malmö
Two Forks

(0,4 km)
Personlig lunch- och middagskrog i Malmö där du äter otroligt smakfulla små- och mellanrätter. Kocken och…
» Läs mer
BrewDog

Malmö
BrewDog

(0,5 km)
Skön ölbar i Malmö där du lyssnar på skränig musik, snackar skit, käkar burgare och dricker BrewDog-öl. Den…
» Läs mer
Papi

Malmö
Papi

(0,5 km)
Papi är en proffsig och populär italienare i Malmö Saluhall med härliga rätter för alla typer av…
» Läs mer
Vibliotek

Malmö
Vibliotek

(0,5 km)
Vibliotek är en genuin och traditionell tapasbar i Malmö med stort utbud av klassiska spanska tapasrätter som kan…
» Läs mer
Noi

Malmö
Noi

(0,5 km)
Riktigt bra och träffsäker napolitansk pizzeria belägen i Malmö Saluhall som både erbjuder lunchpizzor och tidig…
» Läs mer
Solde Kaffebar

Malmö
Solde Kaffebar

(0,5 km)
Populär kaffebar på Regementsgatan i Malmö där det känns som att sladda in i den gamla serien Cheers.  På…
» Läs mer
Korvhuset

Malmö
Korvhuset

(0,6 km)
På Korvhuset i Malmö äter du god korv på papptallrik och dricker läsk ur flaska. Det finns även massor av korv…
» Läs mer
Kockeriet

Malmö
Kockeriet

(0,6 km)
Gastronomisk matupplevelse i Malmö med en härligt satt säsongsmeny signerad Tareq Taylors team. Självklart ska…
» Läs mer
Kollektivkrogen

Malmö
Kollektivkrogen

(0,6 km)
Rolig kollektivsatsning i Malmö som inbjuder till intressanta och udda möten – men framför allt god mat. Låt…
» Läs mer

Malmö
Escama

(0,6 km)
Hos tapaskrogen Escama i Malmö kan du droppa in på en kall cerveza eller äta en maffig spansk måltid med extra…
» Läs mer
Marvin

Malmö
Marvin

(0,6 km)
Marvin vid Davidshallstorg i Malmö levererar underbara engelska smårätter och pajer med enorm kock-perfektion på…
» Läs mer
Atmosfär

Malmö
Atmosfär

(0,6 km)
Genuina restaurangen Atmosfär är en riktig långkörare på Malmös krogscen som väldigt tidigt förstod att det…
» Läs mer
Mrs Brown

Malmö
Mrs Brown

(0,6 km)
Mrs Brown på guldläge vid Davidshallstorg i Malmö, är perfekt för sol-lapande och spanande på uteserveringen…
» Läs mer
Bullen

Malmö
Bullen

(0,6 km)
Bullen är ett klassiskt gammalt ölhak i Malmö där du dricker pilsner, äter husman och hänger med…
» Läs mer
Köket LU

Malmö
Köket LU

(0,7 km)
Vissa säger att det bästa gatukäket finns i Hong Kong. Är du av samma åsikt och befinner dig i Malmö kommer du…
» Läs mer
Rau

Malmö
Rau

(0,7 km)
Rau är en vegansk krog på Davidshallstorg med rötter både i Vietnam och Kina och på in- och utandning i…
» Läs mer
San Greal

Malmö
San Greal

(0,7 km)
San Greal är en avslappnad Champagne- och vinbar i Malmö med proffsig personal och roligt bubbel i glasen. Sankt…
» Läs mer
La Bonne Vie

Malmö
La Bonne Vie

(0,7 km)
Familjär kvarterskrog på Davidshallstorg i Malmö med generösa öppettider och franska klassiker på tallriken. I…
» Läs mer
Riket

Malmö
Riket

(0,7 km)
Riket är en stammis-krog vid Davidshallstorg dit du går för att käka mellanrätter, dricka moderna viner och Tuborg…
» Läs mer
Mutantur

Malmö
Mutantur

(0,8 km)
Det finns mängder av superlativ om kocken Alexander Sjögren – och vi kan bara hålla med om det som sägs. Mutantur…
» Läs mer
Lokal 17

Malmö
Lokal 17

(0,8 km)
På Lokal 17 vid Hjälmarekajen i Malmö serveras nordisk mat med influenser från hela världen – givetvis med…
» Läs mer
SOHO

Malmö
SOHO

(0,8 km)
SOHO är en ambitiös och skönt kvarterslyxig asiatisk krog i Malmö med cool cocktail-lounge söder om Holmgatan,…
» Läs mer
Aster

Malmö
Aster

(0,8 km)
Aster är en av Malmös hetaste krogar i Malmös hetaste nya stadsdel Varvsstaden med klassiska Kockumsvarvet som…
» Läs mer
Blå Hoddan

Malmö
Blå Hoddan

(0,9 km)
Klassiska Blå Hoddan i Malmö kör småskaligt kustnära fiske från egen båt och har även en liten fiskekrog vid…
» Läs mer
Brogatan

Malmö
Brogatan

(0,9 km)
Nyklassiska Brogatan i Malmö är ett sköntstökigt vardagsrum med "bondsk mat", naturliga viner och publik från…
» Läs mer
Bageri Leve

Malmö
Bageri Leve

(1,0 km)
Omåttligt populärt bageri på "Gourmetboulevarden" i Malmö där kön ofta slingrar sig lång i väntan på fredagens…
» Läs mer
Operagrillen

Malmö
Operagrillen

(1,0 km)
Vankas det långlunch i Malmö är ett besök på Operagrillen ett utmärkt alternativ. Slå dig ner i den pampiga…
» Läs mer
Ur Vår Jord

Malmö
Ur Vår Jord

(1,0 km)
Ur Vår Jords fantastiska sallader från egen stadsodling i Malmö gör verkligen ingen besviken. I den gula och…
» Läs mer
SPILL

Malmö
SPILL

(1,0 km)
SPILL är ett populärt lunchställe i Malmö där fokus ligger på att tillaga goda rätter av råvaror som annars…
» Läs mer