Det finns mängder av superlativ om kocken Alexander Sjögren – och vi kan bara hålla med om det som sägs. Mutantur är sådär vass i detaljerna att både öga och gom ler vid blotta tanken.
Kanske skakar fortfarande folk på huvudet att krogen är stängd på lördagar – att våga, är ordet. Att våga, är också att inte köra satta menyer utan bara à la carte-rätter. Att våga, är också att bara ha en tidig bordsbokning och resten drop in, vilket gör att du kan glida in på ett glas bubbel och två smårätter anytime.
Varför inte prova Alex fantastiska tryffel-falafel, tartaren med shimejisvamp, en frasig taco på piggvar eller en fläsksida glaserad med pilgrimsmussla – ja, det finns mer magi på den matiga menyn om du nu inte bara slinker in på en dessert eller två med gott i glasen till.
Vi vågar nästan lova – du kommer dö lite på allt…
