Avslappnad kvarterskrog på Möllan i Malmö dit du slinker in på en öl eller ett glas vin. På menyn finns svensk husman och fransk-inspirerade klassiker.
Restaurang Möllan startade som ett enkelt pilsnerkafé för att på 80-talet ändra inriktning och bli en en fransk bistro. Än idag är stället en älskad restaurang som lockar allt från polare, studenter, familjer till första dejten-par.
En stor del av gästerna är stammisar och hänger fortfarande med en öl i handen och snackar musik och konst eller kanske miljö och politik.
Silltallrik, vitlöksgratinerade sniglar eller entrecôte med pommes – menyn är klassisk med mycket svensk husman men även en del franskt. På den stora tavlan i mitten av lokalen byts rätterna ut med jämna mellanrum, men den fasta menyn ändras aldrig och vissa rätter kommer få bäras ut den dagen det är aktuellt.
Stämningen är hjärtlig, varm och i sina stunder rätt högljudd. Men allt på ett skönt möllanvis.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 18 januari 2024