SPILL | Malmö

SPILL är ett populärt lunchställe i Malmö där fokus ligger på att tillaga goda rätter av råvaror som annars hade slängts. 

Det är väldigt fint när stjärnkrogskockar växlar om och gör mat utan pincett men med pekpinne på vårt klimatsamvete, precis som Erik och Ellinor gör på SPILL. Alla vet ju om att det slängs alldeles för mycket mat både här och där – varför inte börja och laga lunch med fokus på råvaror som “nästan gått ut”?

Lunchen är en spännande och kreativ “misch masch” av goda och varierande rätter från dag till dag. Det är imponerande kokkonst på råvaror som oftast är runt 90 procent matsvinn.

Med andra ord – här är äter du med gott samvete vare sig det är köttbullar, nudelsallad, currykyckling, fläsksida, kikärtsbiffar, lasagne eller Wallenbergare.

Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 17 januari 2024

Info

Också i närheten…

(1 km)
Aster

Malmö
Aster

(0,2 km)
Aster är en av Malmös hetaste krogar i Malmös hetaste nya stadsdel Varvsstaden med klassiska Kockumsvarvet som…
» Läs mer
Lokal 17

Malmö
Lokal 17

(0,4 km)
På Lokal 17 vid Hjälmarekajen i Malmö serveras nordisk mat med influenser från hela världen – givetvis med…
» Läs mer
Noi

Malmö
Noi

(0,6 km)
Riktigt bra och träffsäker napolitansk pizzeria belägen i Malmö Saluhall som både erbjuder lunchpizzor och tidig…
» Läs mer
Papi

Malmö
Papi

(0,6 km)
Papi är en proffsig och populär italienare i Malmö Saluhall med härliga rätter för alla typer av…
» Läs mer
Two Forks

Malmö
Two Forks

(0,6 km)
Personlig lunch- och middagskrog i Malmö där du äter otroligt smakfulla små- och mellanrätter. Kocken och…
» Läs mer
Care/Of

Malmö
Care/Of

(0,7 km)
Hos cocktailbaren Care/Of i Malmö sitter du i en liten, mörk lokal och sippar på riktigt bra drinkar. Under varma…
» Läs mer
Ivar

Malmö
Ivar

(0,8 km)
Ivar är en sommarkrog vid Malmö kanal inhyst i den gamla Hovrätten där det serveras träffsäkra och spännande…
» Läs mer
BISe

Malmö
BISe

(0,8 km)
I en och samma lokal hittar du restaurang, vinbar och cocktailbar – BISe i Malmö är ett härligt babblande…
» Läs mer
Embassy

Malmö
Embassy

(0,8 km)
Embassy i Malmö är en restaurang med hög klass och en sobert stilren känsla såväl i lokalen som på…
» Läs mer
Buccan

Malmö
Buccan

(0,8 km)
Den internationella restaurangen Buccan i Malmö seglar in spännande rätter med finess och inspiration från Karibien…
» Läs mer
Västergatan

Malmö
Västergatan

(0,9 km)
Västergatan är en liten och mysig restaurang i Malmö med väldigt höga matambitioner sedan dag ett. À la…
» Läs mer
Blå Hoddan

Malmö
Blå Hoddan

(0,9 km)
Klassiska Blå Hoddan i Malmö kör småskaligt kustnära fiske från egen båt och har även en liten fiskekrog vid…
» Läs mer
L'Enoteca Vinbar

Malmö
L'Enoteca Vinbar

(0,9 km)
L'Enoteca är Malmös första vinbar som satte lite av standarden för vindrickande på lokal och är idag fortfarande…
» Läs mer
El Sótano

Malmö
El Sótano

(0,9 km)
Om El Sótano vore en geografisk i plats i Spanien skulle den till 100 procent ligga på Solkusten, för det blir inte…
» Läs mer
Ruths

Malmö
Ruths

(0,9 km)
Ruths är ett "hela dagen ställe" i Malmö som serverar frukost, lunch, middag, fika och cocktails under veckans alla…
» Läs mer
Siesta

Malmö
Siesta

(1,0 km)
Siesta är rejäl långkörare på Gamla Väster i Malmö med mycket stammisar och grannar som gillar sin klassiska…
» Läs mer
MJ'S

Malmö
MJ'S

(1,0 km)
Malmös boutique-hotel MJ´S är en urban mötesplats-oas för "wining, dining, drinking and staying". Bara lobbyn…
» Läs mer
Quan

Malmö
Quan

(1,0 km)
Omåttligt populär restaurang i Malmö där du både både lunchar och äter middag. Quan är även ett hett ställe…
» Läs mer
Gaji

Malmö
Gaji

(1,0 km)
Gaji är en sobert cool cocktailbar i Malmö med koreansk twist och minimalistiska drinkar. Närmre Seoul kommer du…
» Läs mer
MalmöScandwich

Malmö
Scandwich

Mack-meckat Scandwich ligger på hörnan av Ängelholmsgatan och Kristianstadsgatan – ett ”kasta macka-kast”...

read more