SPILL | Malmö

SPILL
SPILL
SPILL
SPILL
SPILL
SPILL
SPILL
SPILL
SPILL

SPILL är ett populärt lunchställe i Malmö där fokus ligger på att tillaga goda rätter av råvaror som annars hade slängts. 

Det är väldigt fint när stjärnkrogskockar växlar om och gör mat utan pincett men med pekpinne på vårt klimatsamvete, precis som Erik och Ellinor gör på SPILL. Alla vet ju om att det slängs alldeles för mycket mat både här och där – varför inte börja och laga lunch med fokus på råvaror som “nästan gått ut”?

Lunchen är en spännande och kreativ “misch masch” av goda och varierande rätter från dag till dag. Det är imponerande kokkonst på råvaror som oftast är runt 90 procent matsvinn.

Med andra ord – här är äter du med gott samvete vare sig det är köttbullar, nudelsallad, currykyckling, fläsksida, kikärtsbiffar, lasagne eller Wallenbergare.

Uppdaterad 7 januari 2024

Info

Också i närheten…

(1 km)
Aster

Malmö
Aster

(0,2 km)
Aster är en av Malmös hetaste krogar i Malmös hetaste nya stadsdel Varvsstaden med klassiska Kockumsvarvet som kuliss. Krogen gör all sin mat…
» Läs mer
Lokal 17

Malmö
Lokal 17

(0,4 km)
På Lokal 17 vid Hjälmarekajen i Malmö serveras nordisk mat med influenser från hela världen – givetvis med lokala råvaror.  Daniel…
» Läs mer
Noi

Malmö
Noi

(0,6 km)
Riktigt bra och träffsäker napolitansk pizzeria belägen i Malmö Saluhall som både erbjuder lunchpizzor och tidig middag.  En värdig…
» Läs mer
Söderholmens Fisk

Malmö
Söderholmens Fisk

(0,6 km)
Renodlad fisk- och skaldjursrestaurang i Malmö Saluhall där du både kan handla och äta på plats.  Käka dagens fisk till lunch, köp med dig…
» Läs mer
Clemens Kött & Husman

Malmö
Clemens Kött & Husman

(0,6 km)
Köttbutik och restaurang i Malmö Saluhall med stort sortiment, vällagade luncher och goda middagar. I kött- och chardisken hos Clemens Kött…
» Läs mer
Papi

Malmö
Papi

(0,6 km)
Papi är en proffsig och populär italienare i Malmö Saluhall med härliga rätter för alla typer av pastaälskare.  Papi-gänget har satt en…
» Läs mer
Two Forks

Malmö
Two Forks

(0,6 km)
Personlig lunch- och middagskrog i Malmö där du äter otroligt smakfulla små- och mellanrätter. Kocken och ägaren Matan Levys använder det…
» Läs mer
Care/Of

Malmö
Care/Of

(0,7 km)
Hos cocktailbaren Care/Of i Malmö sitter du i en liten, mörk lokal och sippar på riktigt bra drinkar. Under varma dagar lockar uteserveringen med…
» Läs mer
Saltimporten Canteen

Malmö
Saltimporten Canteen

(0,7 km)
Luncherna på Saltimporten Canteen i Malmö är otroligt vällagade och prisvärda. Här serveras alltid varierade rätter med fantastiskt…
» Läs mer
Ivar

Malmö
Ivar

(0,8 km)
Ivar är en sommarkrog vid Malmö kanal inhyst i den gamla Hovrätten där det serveras träffsäkra och spännande rätter.  Läget är lite…
» Läs mer
BISe

Malmö
BISe

(0,8 km)
I en och samma lokal hittar du restaurang, vinbar och cocktailbar – BISe i Malmö är ett härligt babblande vardagsrum för alla typer av…
» Läs mer
Embassy

Malmö
Embassy

(0,8 km)
Embassy i Malmö är en restaurang med hög klass och en sobert stilren känsla såväl i lokalen som på tallriken.  Som gäst kliver du in i…
» Läs mer
Buccan

Malmö
Buccan

(0,8 km)
Den internationella restaurangen Buccan i Malmö seglar in spännande rätter med finess och inspiration från Karibien som landar helt rätt på…
» Läs mer
Mýran

Malmö
Mýran

(0,9 km)
Mýran är en rolig, skön och lite galen privat matklubb som lockar “gastro-pilgrimer”. En halv trappa ner på Västergatan i Malmö ligger…
» Läs mer
Västergatan

Malmö
Västergatan

(0,9 km)
Västergatan är en liten och mysig restaurang i Malmö med väldigt höga matambitioner sedan dag ett. À la cartemenyn är mycket prisvärd,…
» Läs mer
Pink Head Noodle Bar

Malmö
Pink Head Noodle Bar

(0,9 km)
Cool nudelbar på Gamla Väster i Malmö där du äter egengjorda nudlar till lunch och tidig middag. På Pink Head Noodle Bar görs alla nudlar…
» Läs mer
Blå Hoddan

Malmö
Blå Hoddan

(0,9 km)
Klassiska Blå Hoddan i Malmö kör småskaligt kustnära fiske från egen båt och har även en liten fiskekrog vid ”hoddorna”.  Utbudet är…
» Läs mer
L'Enoteca Vinbar

Malmö
L'Enoteca Vinbar

(0,9 km)
L'Enoteca är Malmös första vinbar som satte lite av standarden för vindrickande på lokal och är idag fortfarande enormt populär. L'Enoteca…
» Läs mer
Pivo

Malmö
Pivo Västergatan

(0,9 km)
Genuin tjeckisk ölbar som finns på två adresser i Malmö. Enklare mat finns men ölen står helt klart i centrum. Om du någon gång varit på…
» Läs mer
El Sótano

Malmö
El Sótano

(0,9 km)
Om El Sótano vore en geografisk i plats i Spanien skulle den till 100 procent ligga på Solkusten, för det blir inte soligare än såhär – även…
» Läs mer
Malmö Chokladfabrik

Malmö
Malmö Chokladfabrik

(0,9 km)
Chokladbutik nära Centralen i Malmö där du handlar ekologisk premiumchoklad för alla tillfällen.  Med anor och traditioner som är över 100…
» Läs mer
Ruths

Malmö
Ruths

(0,9 km)
Ruths är ett "hela dagen ställe" i Malmö som serverar frukost, lunch, middag, fika och cocktails under veckans alla dagar. Det finns även en…
» Läs mer
Siesta

Malmö
Siesta

(1,0 km)
Siesta är rejäl långkörare på Gamla Väster i Malmö med mycket stammisar och grannar som gillar sin klassiska kvarterskrog. Stämningen är…
» Läs mer
Brasserie Sture 1912

Malmö
Brasserie Sture 1912

(1,0 km)
Brasserie Sture 1912 är en anrik gourmetdestination med över 100 år historia i väggarna. Hit går du för att äta traditionell husman, franska…
» Läs mer
MJ'S

Malmö
MJ'S

(1,0 km)
Malmös boutique-hotel MJ´S är en urban mötesplats-oas för "wining, dining, drinking and staying". Bara lobbyn är inbjudande nog för alla…
» Läs mer
Quan

Malmö
Quan

(1,0 km)
Omåttligt populär restaurang i Malmö där du både både lunchar och äter middag. Quan är även ett hett ställe för nattsuddare och…
» Läs mer
Gaji

Malmö
Gaji

(1,0 km)
Gaji är en sobert cool cocktailbar i Malmö med koreansk twist och minimalistiska drinkar. Närmre Seoul kommer du inte än på cocktailbaren…
» Läs mer