I den lilla byn Gislöv på Österlen ligger Karnelund Krog & Rum där du njuter av god mat, spännande viner, skön atmosfär och härligt värdskap.
Det finns sju rum med fin personlig touch och små detaljer som gör det lilla extra. Trädgården och verandan utanför är perfekt för varm-lata dagar och ett glas innan middagen.
I restaurangen är man välkommen att äta middag även om man inte är gäst på hotellet vilket bidrar till skön stammis-stämning året runt. Här finns en säsongsvarierad à la carte-meny där merparten av råvarorna kommer från odlare och leverantörer runt ”Karnelundsknuten”.
Kockarna fokuserar på rätter sprungna ur de europeiska köken med inslag av övriga världen. Extra plus för servering utan meningslöst tillbehörsgarnityr på tallrikarna.
På vinlistan hittar du mycket från Portugal eftersom värdparet Charlotte och Thomas vurmar för landet och dess drycker. Servicen är kunnig och familjär och upplevelsen är som att du befinner dig på en nära väns nyrenoverade gård.
”Det här är ett ställe att återvända till”, säger frukostsällskapet morgon efter. Tror vi det – både för en trevlig middag, en skön natts sömn och en långsam frukost.
Uppdaterad 18 maj 2025
