Lindegrens är en kombinerad gårdsbutik och bistro med fokus på kött från gården.
I den sagolika Sinarpsdalen i Båstad jobbar Lindegrens med ekologiskt jordbruk. Här betar djuren ute i det fria och som foder används i princip bara gräs.
Slakt och styckning sker på gården och även all tillverkning av patéer, korvar och pastejer. I kött- och charkdisken köper du hängmörat och finstyckat kött, lufttorkad skinka, bresola och salami. Med andra ord – när du handlar köper du kvalitetskött och garanterad djurvälfärd.
Utöver kött och charkprodukter säljs gårdens egna tomatketchup, äppelmust, bönor, ost och rapsolja från trakten och delikatesser från småskaliga producenter i Frankrike och Italien. Även tillbehör till köttet, rökspån, lergods, knivar och kokböcker finns att köpa.
Det serveras även lunch på Lindegrens där det mesta är ekologiskt. Någon rätt är med kött, någon vegetarisk och så alltid en frasig mättande macka.
Publicerad 6 augusti 2021
Uppdaterad 11 mars 2024
