À la carte-meny eller buffé? Lyxigt eller lantligt? Klassiskt eller med en twist? Här är den ultimata brunchguiden i Skåne 2024!
Malmö: Franska smaker
Boulebar på Drottningtorget har förutom boule-spel en gedigen brunch som serveras på lördagar och söndagar. Maten serveras i tre omgångar och det är franska smaker som gäller – frasiga baguetter med marmelad och ost, matiga croissanter och fattiga riddare med bär. Brunchen avslutas på franskt manér med pot au rhubarbe och pain aux chocolate.
Kristianstad: Buffé för stora gäng
Under utvalda söndagar vankas det brunchbuffé hos Birgers Trädgård. Här skålar familjer, stora sällskap och kompisgäng i mimosa och frossar i pannkakor, bacon, ägg, korv, spansk frittata, scones, diverse pålägg, marmelader, frukt och bär.
Skanör: Drop in
Det vankas en riktigt bra söndagsbrunch på coola Njud Mat & Vinbar med avokadotoast, pommes och dipp, fläskmacka, ägg royale och amerikanska pannkakor på menyn. Självklart finns gott i glaset också. Ingen bokning krävs, det är bara att dyka upp!
Skegrie: Lantlig
VIVE på mysiga Holmanäs gård kör en lyxig brunch på utvalda söndagar. Förutom hembakade scones finns ostron, tonfisksandwich, sliders med kött och fisk, pizza, grillad majs och fattiga riddare. I dryckesväg sippar du på allt från hemgjord lemonad till bellinis.
Malmö: Cafébrunch med en twist
När Nostra levererar “Weekend brunch” blir det en kombination av klassiska brunchrätter i spännande förpackning. Äggröra cacio e pepe-style, avokadomacka med sparris och chimichurri, focaccia florentine och lax med ramslökspesto är bara några riktigt goda exempel. I dryckesväg finns såklart alla kaffesorter men även vin, öl, alkoholfritt och drinkar.
Ystad: Amerikanskt
Restaurang Port på Ystad Saltsjöbad levererar en lyxig brunchfest i amerikansk anda både lördagar och söndagar. Med magisk vy över havet börjar du förslagsvis besöket med en klassisk cocktail eller lite bubblor. Buffén lockar med bagels, Caesarsallad, eggs Benedict, nygräddade amerikanska pannkakor och charkuterier.
Fjälkinge: Tapas-style
Helgcaféet Röda Längan gör minitapas i både mat- och dessertformat på lördagar och söndagar. Du väljer mellan en liten, mellan eller stor tallrik som innehåller allt från våffla med paprikaröra, aburgine-mini-burgare och purjolökspaj. Många av smårätterna är vegetariska och du som allergiker kan få det mesta utan laktos och gluten.
Höör: Brunch med spa
Hotellet Elisefarm i Höör dukar upp en stor brunchbuffé varje söndag. Slå dig ner i festsalen, orangeriet eller på uteserveringen och njut av kalla och varma rätter, ostar, frukt, desserter och belgiska våfflor. Kombinera dagen med golfspel eller dags-spa för extra aktivitet och mys.
Torna Hällestad: Skånska råvaror
Den kombinerade butiken och caféet Lanthandeln i Torna Hällestad fylls varje helg med hungriga gäster. Under två sittningar plockar du godsaker från en stor buffé med skånska råvaror i fokus. Faten är toppade med sill, rökt lax, sallad, tuppköttbullar, pajer, pastejer, våfflor och chokladtårta.
Landskrona: Klassiskt
Hos Kvarteret Erikstorp bjuds det på klassiska och skånska smaker när brunchbuffén dukas upp varje söndag. Välj och vraka bland yoghurt och gröt med diverse toppings, scones och surdegsbröd, mängder av pålägg, sill och lax, äggakaka, stekt fläsk och våfflor. För den som hellre vill käka pizza sätts ugnen igång lite senare.
Malmö: Vegetariskt
I det gamla lokstallet i Frihamnen har restaurangen Mygel en brunchmeny med cirka tio rätter som ändras varje helg. Grunden är vegetarisk men många rätter är eller kan göras veganska. Champagne och moderna viner finns att dricka – och du avslutar alltid med en god hemmagjord dessert.
Båstad: Dessertbuffé
Ett riktigt maffig utbud av lax- och äggrätter, pannkakor, våfflor, kallskuret och sallader njuter du av hos Restaurang Sand på Hotel Skansen på utvalda lördagar och söndagar. Missa inte den stora dessertbuffén med allt sött du kan tänka dig.
Oxie: Familjevänligt
En matad brunchbricka “frukost-style” med juice, yoghurt, äggröra, chark, scones med mera, serveras hos charmiga Wasabi Orangeri i Oxie. Redan innan öppningen klockan 10.00 står barnfamiljerna och köar för att njuta av helgkäk och den prunkande atmosfären inne i orangeriet.
Lund: Tidlös lyx
På anrika Grand Hotel i Lund minglar en mixad helgpublik när brunchen ställs fram. Här sitter du i pampig atmosfär och väljer bland stort varma och kalla klassiker, sallader, matiga pajer, våfflor, omeletter samt söta desserter – och bubbel såklart.
Broby: Personligt
Det urgulliga caféet Brännborns i Broby har ofta eller alltid lördagsbrunch som består av två rätter. Det kan vara allt från en matigt fylld bagel eller grillad macka som första rätt och fattiga riddare eller amerikanska pannkakor som dessert.
Malmö: Sharing
Helgens brunchkoncept i den romantiska hotellrestaurangen MJ’s har tre härliga serveringar. Den första innehåller smårätter som flatbread och burrata och som delas runt bordet. Servering nummer två äter du själv och väljer mellan olika “bröd” med toppings. Avslutningsvis njuter du av en söt dessert.
Bjärred: Annorlunda inslag
Längst ut på bryggan i Bjärred med fantastisk havsutsikt kan du äta brunch hos Bjerreds Saltsjöbad på lördagar och söndagar. Under två sittningar njuter man av en buffé innehållandes både klassiska brunchrätter men också annorlunda inslag som smårätter, skaldjur och matiga sallader.
Ystad: Temabrunch
På Daniel Müllerns krog Tumült i Ystad bjuds det på “stök-brunch” utvalda lördagar. Med en Bloody Mary i handen och klassiska hits i högtalarna beställer du från menyn som kan vara allt från sydamerikansk till amerikansk beroende på tillfälle.
Helsingborg: Stilfullt
Teaterkrogen Culise erbjuder en brunchtallrik på utvalda söndagar där du äter allt från minisliders och skagenröra till spansk omelett och french toast. Är man sugen på att unna sig lite extra kan man alltid addera ostron, milkshake och annat gott från brunchtavlan.
Höllviken: Strandvy
Den magiskt belägna sommar- och helgkrogen Strandtugg ligger mitt på Kämpingestranden och har en underbar utsikt. Under högsäsongen är brunchmenyn laddad med club sandwich, eggs royale, fattiga riddare och annat smarrigt.
Malmö: Skaldjur
Det mesta av det bästa på isade fat! På fisk- och skaldjurskrogen Johan P serveras söndagsbrunchen vid bordet och består bland annat av smögenräkor, fish and chips, kräftor i vitlök, sill och gravad fjordlax.
Uppdaterad 24 juni 2024
