Att besöka Saiko i Malmö är lite som att kliva in i en japansk film där du agerar statist samtidigt som du blir serverad fantastisk sushi och sashimi.
Ägaren ”Saiko-Pontus” har sushi-tävlat flera gånger och hans enorma matkreativitet rör sig runt om i Sverige, Skåne och Japan förstås.
Äter du allt? Be köket att skicka in rätter tills du säger stopp – och glöm inte att beställa sake till maten för extra autenticitet.
Vill du hellre beställa från menyn bygger du din egen middag med exempelvis kimchi, dumplings, sushi, sashimi och friterad kyckling.
Du kan även hämta sushi med dig hem i form av små vackra konstverk i lagom stora och gigantiska lådor.
Uppdaterad 17 februari 2025
