Att besöka Saiko är lite som att kliva in i en japansk film där du agerar statist samtidigt som du serveras olika ”japas” (japanska tapas och sushi).
Ägaren “Saiko-Pontus” har sushi-tävlat flera gånger och hans matkreativitet rör sig runt om i Sverige, Skåne och Japan förstås.
Äter du allt? Be köket ta in lite rätter tills du säger stopp. Avsluta med en eller två kalla sake efter maten.
Förutom middag kör Saiko olika och väldigt goda bowls under lunchen med fisk, kött eller vegetarisk som bas plus ris i botten och kimchi på toppen.
Du kan även beställa och hämta sushi med dig hem i form av små vackra konstverk i lagom, stora och gigantiska lådor.
