Att besöka Saiko i Malmö är lite som att kliva in i en japansk film där du agerar statist samtidigt som du serveras olika ”japas” (japanska tapas och sushi).
Ägaren “Saiko-Pontus” har sushi-tävlat flera gånger och hans matkreativitet rör sig runt om i Sverige, Skåne och Japan förstås.
Äter du allt? Be köket ta in lite rätter tills du säger stopp. Avsluta med en eller två kalla sake efter maten.
Vill du hellre beställa från menyn bygger du din egen middag med exempelvis kimchi, dumplings, sashimi och friterad kyckling.
Du kan även beställa och hämta sushi med dig hem i form av små vackra konstverk i lagom, stora och gigantiska lådor.
