Cool nudelbar på Gamla Väster i Malmö där du äter egengjorda nudlar till lunch och tidig middag.
På Pink Head Noodle Bar görs alla nudlar på plats och svingas likt hopprep ner i det kokande vattnet för bästa densitet. Sedan kickar kocken Wade Brown med team in smaksensationer på toppen från Asiens alla håll.
Rätterna är välsmakande, färggranna, bruna, starka, mjuka, ”umamiga”, originella, klart mättande och får dig att le av välbehag. Förutom nudlar och ramen finns roliga smårätter att kolla in.
Det finns vanliga drycker i kylen men även olika typer av söta burk-juicer, och i kranen flödar det Kirin och Pink Heads egen öl som intas i rejäla sejdlar.
Lokalen är skönt asiatiskt/japanskt bistro-kitschig med vanlig sittning, bås för duo-sittning eller klassisk ego-sittning med ryggen mot, om du nu inte vill prata med någon utan bara äta.
Beställ i kassan, slå dig ner, vänta och längta.
Uppdaterad 12 oktober 2024
